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课件描述： 中式面点工艺（三）
所属分类： 食品
适用专业： 食品加工技术
知 识 点：
文件类型： 教学课件(rar)
文件大小： 38.21M
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关 键 词： 中式 面点 工艺
课件描述： ppt格式。中式面点工艺的教学课件，共4章内容，章节齐全，由于课件比较大故分成十四次上传，这是中式面点工艺（三）的内容，主要讲述常用的主坯原料、食品添加剂和常用的制馅原料，内容全面，图文并茂，可直接用于教学，欢迎广大老师参考使用。luquan12会员上传。
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